江西泥鳅苗批发分享刺鳅特性

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  大刺鳅的生物学特性
  1.外部形态
  大刺鳅体细长，稍侧扁，尾部甚扁薄。吻极尖，前端有1尖长的吻突。口裂浅，具细齿，有眼下刺。体鳞甚细，背鳍基长，前部由35枚左右游离短棘组成，臀鳍具棘2枚，且连尾鳍。胸鳍短圆，无腹鳍。体背侧灰褐色或黑褐色，腹部灰黄色，头背正中多有1条黑色纵带，头侧由吻端经眼至鳃盖上方也有1条黑色纵带，向后常断裂为1纵行黑色斑点，沿背鳍基底伸达尾鳍基底。体侧有多数块状网纹或纵波纹。
  2.食性
  自然条件下，大刺鳅以动物性饵料为主，主要食物为水生昆虫，喜爱的食物为蜉蝣目有关种类，也喜食鱼虾、鱼卵，有时也吃少量植物性食物。捕食水面上的食物时，咬住猎物的瞬间发出“啵”的声响，反应迅速。
  3.生活习性
  大刺鳅栖息于砾石底的江河溪流中，常藏匿于石缝或洞穴中。属温水性鱼类，适温范围7℃～33℃，最适水温20℃～29℃，当水温降到18℃时，食欲开始减退，摄食量减少，活动量也随之减弱，到15℃时，其食欲大为减退，随着温度的继续降低，大刺鳅将停止摄食。水温约7℃时，大刺鳅将死亡。大刺鳅一般白天潜伏在水底，夜间到浅水区捕食。在池底放入PVC管或竹筒等遮蔽物，大刺鳅会成群躲在管内，相互之间没有残食现象。
  4.繁殖习性
  大刺鳅性成熟年龄一般在3龄～4龄，属分批产卵类型，产卵期为5月底至10月初，产卵高峰为7月到9月，产卵水温一般在25℃以上，卵具有弱粘性，能粘附在水葫芦等水生植物的根系或叶片上。

  小结
  1.防逃与越冬

  大刺鳅善跳跃。人工养殖过程中常见大刺鳅从进出水口逃出，特别是有流水声处更易跳跃逃跑。因此，做好防逃工作十分重要。一是人工养殖池池堤顶部离水面距离要超过50cm；二是进排水尽量避免大的响声；三是可在池面上加盖密眼网盖。大刺鳅怕冷。经初步试验得知，大刺鳅在水温10℃以下几乎不活动，低于7℃容易冻死，在冬季来临前，要做好保温工作，保持池水温度在10℃以上。
  2.饵料选择性
  大刺鳅为杂食性鱼类，野生群体主要以水生昆虫为食。人工养殖条件下，还是以摄食蝇蛆、黄粉虫等鲜活饲料为主，目前尚未见有关大刺鳅营养需求和饲料配方的研究，市场上也没有专用的大刺鳅配合饲料。在实际养殖过程中发现，大刺鳅对饲料的选择很强，几乎不摄食粉状和团状饲料。提示大刺鳅完全摄食人工配合饲料的技术难题还有待今后继续攻关。
  3.种质资源保护
  大刺鳅肉质鲜美、营养丰富，深受消费者的喜爱，据了解销售价格在150元/kg以上，比常规鱼类价格高出十余倍。受经济利益的驱动，大刺鳅成为渔民滥捕的对象，加之人工繁养殖技术进展缓慢，导致供求关系严重失衡，其野生资源日益枯竭。因此，开展大刺鳅的种质资源保护迫在眉睫，政府有关部门、科研单位、种质资源保护机构、相关企业等应联合起来，对大刺鳅开展科技攻关，发展人工养殖业，为大刺鳅的科学保护和合理开发利用建言献策，以保护渔业生态环境。