提醒花生收获后霉变预防工作很重要
花生是不少农民朋友的主要经济来源之一。当前,多个省份的花生进入收获时节。阴雨天气对秋花生的收获和晒干会带来不利影响,容易引起子粒霉烂变质。花生秧除膜机厂家提醒花生收获后霉变预防工作很重要。
新收获的花生,一般含水量为45%~50%,秕果含水量更高,可达60%,如不及时晾晒,易发生霉烂、变质或遭受冻害。为了安全贮藏,确保花生品质,应在收获后,将带荚果的花生植株倒植在田间晾晒2~3天,以促进后熟和风干;然后摘果,平摊晒果。
花生贮藏场所的气温在9℃左右、种子含水量在11%时,堆垛底部就会发热,出油率降低;种子含水量在13%、温度超过17℃,就开始生霉菌,若超过20℃就霉坏变质。
由于花生种子含有大量的蛋白质、碳水化合物等亲水物质,在贮藏过程中,很容易吸收空气中的水分,使呼吸作用增强、消耗养分、放出大量的热能使种子堆温度升高,种子受热发霉变质,丧失生长能力。
所以花生在贮藏期间,必须干燥、通风,若发现种子含水量超过安全界限或种堆温度升高,就应及时翻仓晾晒,以确保花生种子的安全贮藏。
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