为什么要进行粮油储藏

        粮食是关系国计民生的必需品，国家建设、人民生活都离不开粮食。粮食储藏对粮食的及时收购、按时调运、保证供应，都有着重要的作用。因此，指出做好粮食储藏工作具有重要的意义。

        粮食是生活的必需品、扩大再生产的前提条件。同时粮食也是食品、医药、化工、酿造等很多工业生产必不可少的原料。人民日常生活、工农业扩大再生产都是以粮油作为生活、生产的基础，如果没有粮食储藏，日常生活与扩大再生产就无法保证。粮食是备战备荒的重要战略物质。粮食是中国农业的基础，在国民经济中始终处于十分重要的地位。粮食是国家发挥宏观调控、维持市场与社会稳定和保障人民安居乐业的支柱；有粮食储藏，不管遇到何种灾荒、战事，国家都可应付自如。指出如果没有粮食储备作为物质基础，备战备荒就成了一句空话。粮食储藏是保证流通顺利进行的手段。粮食形势和粮食价格对市场、社会的稳定有着十分紧密的联系，粮食储藏好像水库，如果没有一定的储藏量，粮食流通市场就像流水一样会被中断。