仿真食品模型给餐馆带来了多大的效益

　　给餐馆带来了多大的效益

　　近年来，仿真食品模型开始在我国各个餐馆应用，你知道这是为什么吗？据许昌仿真食品模型厂家介绍，如果使用真品菜肴，就要维护它本身的“鲜度”，需要用到 价格昂贵的冷藏保鲜点菜归柜，一次性投资非常巨大。而且保鲜柜用电量很大，每月的电费支出也是惊人的。另外，真品菜肴原料与空气接触之后发生氧化，无论如何无 法维持吸引食欲的新鲜感。如果采用了仿真食品模型，不但可以节约能源，而且产品本身“永久鲜度展示”的特点强烈刺激消费者食欲，实在是一举双得的举措。

　　在我国，仿真食品模型的应用正处于起步阶段，所以会达到很好的宣传效果，把客人吸引进店。无论在饮食店还是在超市，消费者采购食品的主要动机是因为“想吃 ”，因此逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点，特别具有诱发“食欲”的效果。如果您的店面前应用了仿真食品模型，客人可以在进入店内消费之前 先决定自己的消费需要。这在无形中提高了点菜效率，增加了经济效益。

　　仿真食品模型强调的是“60秒”瞬间定格的表现标准。任何菜肴的都在新出锅的60秒以内的感觉，这个瞬间是食品极为诱人的状态，让这个瞬间变成永恒，那么只有 利用仿真食品模型。

　　仿真食品模型表现了菜肴的原料及分量的多少，是真正的立体菜单。特别是当一些餐饮企业推出特价菜肴时，与其让促销员磨破嘴皮给客人介绍，不如用 型给人直观感受更有亲和力，同时带来新鲜和安全感。仿真食品模型如果应用得当，具有很强的促销作用。比如，特别想推销的菜肴追加特别装饰或变换摆放位置的微小 变化均能直接影响消费者，这样的事例不胜枚举。