吕尧臣石瓢壶为什么这么贵

        各类茶叶之间的关系以及评语       吕尧臣石瓢壶为什么这么贵

    不知道你有没有这么的经历，喝兄弟的茶，想说一说这种茶，但是不知道用啥词对比适合，很词穷。这儿小编给广阔茶友支个招，要是每类茶都记上几个，讲一讲，感受很巨大上哦。

 
中国茶类的区分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化程度的不一样，可分为六大类：绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。

绿茶常用审评术语
干茶形状评语细嫩，紧结，糙米色，嫩均，枯黄，陈暗，肥胖，匀净，灰白，花杂 汤色评语亮堂，显着，明澈，黄亮，嫩黄，泛红，污浊起釉：不溶于茶汤而在外表漂浮的一层油状薄膜红汤：茶叶汤色呈浅赤色，多因制作技能不妥而构成 香气评语高长，嫩香，浓郁，香高，水闷气，生青，板栗香纯粹：香气正常，纯粹，标明茶香既无显着的长处，也无显着的缺陷
火香：焦糖香，因茶叶在单调过程中烘、炒温度偏高构成
钝熟：香气、味道熟闷，缺少爽口感，多见于茶叶嫩度较好，但已失风受潮或寄存时刻过长、制茶技能不妥的绿茶

味道评语鲜爽，浓醇，清淡，平平，柔软，浑厚，收敛性生涩：味道生青涩口，夏、秋季出产的绿茶杀青不均匀火味：单调工序锅温或烘温太高，似炒熟的黄豆味收敛性：茶汤进口后，口腔有收紧感 叶底评语鲜亮，绿明，柔软，单薄，红蒂，芽叶成朵，青暗靛青：又称“靛蓝”冲泡后的茶叶呈蓝绿色焦边：叶片边际已炭化发黑黄熟：色泽黄而亮度缺乏

乌龙茶常用评茶术语
干茶形状评语蜻蜓头：茶条粗大健壮，叶端曲折，紧结似蜻蜓头螺钉形：茶条拳曲如螺钉状，紧结、重实。壮结：茶条结实而紧结歪曲：叶端折皱堆叠的茶条 干茶色泽评语乌润，单调, 青褐砂绿：色似蛙皮绿而有光泽，优异青茶的色泽鳝皮色：砂绿密皇似鳝鱼皮色蛤蟆背色：叶背起蛙皮状砂粒白点三节色：茶条尾部呈青绿色，中部呈黄绿色，边际淡赤色 汤色评语金黄，橙黄，橙红清黄：茶汤黄而明澈红汤：浅赤色或暗赤色，多见陈茶或烘培过头的茶 
香气评语浓郁，浓郁，浓郁，狷介，幽香，甜香闷火、郁火：青茶烘培后，未恰当摊晾而构成的一种令人不快的火攻气味猛火、急火：烘培温度过高或过猛的火候所发生的不良火气 味道评语稠密，鲜醇，浑厚，醇和，粗浓，青涩岩韵：武夷岩茶特有音韵：铁观音茶特有 叶底评语柔软，软亮绿叶红镶边：做青适度，叶缘珠红亮堂，中央浅黄绿色或青色通明青张：无红边的青色叶片暗张、死张：叶张发红、搀杂暗红叶片的为“暗张”，搀杂死红叶片的为“死张”

红茶常用评茶术语

外形评语细嫩，细紧，漆黑，红筋，雄壮，红筋，浮躁浮躁：大多是筋皮毛衣或未经精制的红毛茶花杂：巨细不匀 汤色评语红艳，玫瑰红，红褐，金黄，暗红冷后混：红茶茶汤冷却后构成的棕色乳浊凝体 香气评语秋香、香短、焦糖气、烟味、松烟香浓郁：香气高锐、浓郁耐久，多用于“祁红”“滇红”
老火：焦糖香
时节香：某一时刻生茶的茶叶具有的特色气味，如广东英德9月中旬至10月上旬出产的高级红碎茶

味道评语鲜爽，甜和，浓郁， 浑厚，花香气，烟味，平缓浓强鲜：味浓而鲜爽，赋有刺激性，多见于优异红碎茶口劲：茶汤浓度对味觉的刺激性生味：因鲜叶内含物在制茶过程中转化不行而显生涩味
叶底评语鲜亮，柔软，红匀，舒展，瘦弱，摊张猪肝色：偏暗的赤色，多见于发酵较重的中档条形红茶叶张粗大：大而偏老的单片、对夹叶，多见于粗老茶的叶底
白茶评茶术语
干茶外形评语舒展，皱折，曲折，破张，羽毛皎白，舒展毫心肥胖：芽肥嫩壮打，羽毛多叶缘垂卷：叶面拱起，叶缘向叶背卷起 色泽评语墨绿，灰绿，暗绿，黄绿，铁板色银芽绿叶、白底绿面：指毫心和叶背雪白羽毛暴露 汤色评语杏黄，浅橙黄，橙黄，深黄，黄亮，暗黄 
香气评语嫩爽，毫香，清鲜，鲜纯青臭气：白茶萎凋缺乏或火功不行，又青草气醇气：白茶萎凋过度，带发酵气味
味道评语清甜：进口感受清鲜直爽，有甜味浑厚：醇而甘厚，毫味不显青味：茶味淡而青草味重 叶底评语肥嫩：芽头肥胖，叶张柔软，扎实红张：萎凋过度，叶张红变暗张：色暗黑，多为雨天制茶构成死青
黄茶评茶术语
外形评语细紧，肥直梗叶连枝：叶大梗长而相连，为霍山黄大茶外形特征鱼子泡：茶条外表又鱼子大的烫斑 干茶评语金黄亮光，嫩黄，褐黄金镶玉：芽头为金黄的底色，满披白色银毫，为君山银针特有色泽
 汤色评语
杏黄，浅黄，深黄，橙黄
香气评语清鲜，狷介，纯洁，板栗香，松烟香高爽焦香：似炒青香，浓郁耐久
味道评语甜爽，醇爽，鲜醇
叶底评语肥嫩，黄绿嫩黄：色泽黄里泛白，叶质娇嫩，亮堂度毫黄亮：色黄而亮堂，又浅黄、深黄之分
黑茶常用评茶术语 
干茶形状评语折叠条，红梗，纹路清晰，红叶，铁板色规矩：砖身形状完好、砖面平坦、菱角清楚烧心：砖中心有些发红发黑泥鳅条：紧、卷、圆、直的茶条，形如泥鳅 干茶色泽评语漆黑，猪肝色，黑褐、青褐、棕褐、黄褐铁黑：色黑似铁，为湘尖的正常色泽半筒黄：色择花杂，叶尖黑色，柄端黑色
汤色评语橙黄，橙红，深红，黄明，棕褐，红褐，黑褐 
香气评语陈香，烟气松烟香：松柴熏焙的气味，湖南黑茶、六堡茶有此香气霉气：除金花外，别的有杂霉的砖，有霉气是劣变茶气味馊酸气：渥堆过度的香气菌花香：茯苓茶金花旺盛的砖具有的香气
味道评语醇和，浑厚，醇浓槟榔味：六堡茶的特有味道陈醇：有陈香味，醇和可口，普洱茶味道
叶底评语薄硬，青褐，黄褐，红褐硬杂：叶质粗老、多梗，色泽花杂泥滑：嫩叶安排溃烂，渥堆过度所造成的