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臊子面是陕西关中平原及甘肃陇东的一种传统特色面,为西府名小吃。臊子面历史悠久,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。咨询热线:18709276898
学习正宗腊汁肉夹馍技术首选西安威辰小吃培训基地,热线电话:18709276898 在西安乃至陕西吃过或知道肉夹馍的人恐怕不在少数,因为这是一种既方便又实惠又好吃的普通的食品。套用西方对食品的分类称呼肉夹馍应该是中国快餐。
陕西大米凉皮技术培训,陕西米皮培训,西安米皮加盟,西安小吃培训,特色米皮简介 陕西特色米皮,陕西凉皮“四大花旦”之一,因产入西安户县秦镇而得名,又叫秦镇凉皮,以大米为主料蒸制而成。长期以来,在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面,秦镇的皮子绕长安”的俗语。可见,秦镇米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山哨子面其名为关中地区三大著名面食。