贵阳产后修复中心告诉你冬季月子需要吃什么食物

告诉你冬季月子需要吃什么食物
1.核桃莲藕煲
    原料：桃仁10g，莲藕250g。做法：莲藕洗净切片，桃仁去皮，打碎。将碎桃仁，莲藕放入锅中，加水煮沸。酌加适量红糖或食盐调味即可。
    核桃：它含有40%-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压的功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲的功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。莲藕：莲藕含丰富的铁质，对贫血者颇为相宜。适用新妈妈产后血瘀发热。
2.藕节黄芪猪肉煲
    原料：藕节30g、莲子15g、黄芪30g、猪肉100g、山药30g、党参30g。做法：猪肉洗净，切小块。将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪肉一起放入煲中，炖至肉熟烂即可。
    藕节：藕节味涩性平，为止血药，适用新妈妈产后血瘀发热。党参：党参有补中益气、生津止渴的作用，治虚症。莲子：莲子补脾胃，补养心气。山药：山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”，适合产后怕冷的妈咪食用。黄芪：黄芪补气长阳，益胃固表。可以有效帮助贫血的妈咪补血。
3.人参鸡肉煲
    原料：老母鸡、人参10g、淮山15g、大枣15g、料酒、姜葱、味精、盐。做法：将鸡切块，姜切片，葱切段。锅内放入清水，鸡块、人参、淮山、大枣、姜葱、料酒、盐用旺火煮沸后改文火至鸡肉煮透，加入味精，盐调味即可。
    人参：人参能补益元气，填精补髓，活血调经。具有增乳、补气的功效。适用于产后气血虚弱所致乳汁不足的新妈妈。鸡肉：人参与鸡肉共制成汤菜，具有补气、补血、增乳的功效。
4.莲子薏米煲鸭汤
    原料：鸭子1只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。做法：把鸭子切块，放开水中焯一下，捞出后放入煲中。锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮，加入少许料酒，白糖，鸡精，倒入适量开水。待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。
    薏米：薏米既是药用作物又是粮食作物，营养丰富。它含淀粉62%，蛋白质17%，脂肪5%，还含有维生素B1和多种氨基酸，是营养丰富的药用植物。鸭肉：鸭肉味甘、咸，性微凉。入脾、胃、肺、肾经，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2，因此有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿的功效。
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