[摘要]前三日冉晓红失望地离开了一家重庆烤鱼烤鱼馆，原本以为来重庆能够学到正宗重庆烤鱼技术与打工队伍告别，谁知道学了17天只能做出一种烤鱼，还遭遇烤鱼馆老板和师傅的“绕圈子”、“再收费”，不得已离开另求绝活。5800元培训重庆烤鱼技术成为泡影。
前三日冉晓红失望地离开了一家重庆烤鱼烤鱼馆，原本以为来重庆能够学到正宗重庆烤鱼技术与打工队伍告别，谁知道学了17天只能做出一种烤鱼，还遭遇烤鱼馆老板和师傅的“绕圈子”、“再收费”，不得已离开另求绝活。5800元培训重庆烤鱼技术成为泡影。
一年前立志创业开烤鱼馆
冉晓红说：“我是家里的老大，还有一个弟弟上大学，父亲长期卧病在床。加上家住北方的偏僻乡镇，赚钱难，家里收入来源主要靠我打工支撑。为了改变现状，一年前下定决心立志开烤鱼馆。现在已经攒了几万元才辞职，就是为了重庆烤鱼学习技术回家开个烤鱼馆，没有想到初次创业就遭遇这样的事情。”
据冉晓红讲，那个烤鱼馆老板和师傅也不是说不教技术，10多天来经常都是给她灌输的要练习洗菜，洗碗，切肉，躲粒，杀鱼，为客人端烤鱼等等“基本功”，可是接触到核心配方，调味技术，香料用途实质问题时，就被师傅借故支开了。当她要求亲手学做配方，调味时，又被这样那样的理由推托而且还无法抗拒。
眼看半个月了还只能做一碗简单的麻辣素烤鱼，她心急地向师傅提出烈要求，学习核心技术，师傅却告知还得教800元资料费，好说歹说都没有回旋余地，口气非常硬。几经交涉无果，冉晓红感到情况不妙，说不定交了800元，还会再交1000元呢。算了，耗不起，不学了，另找师傅。
谁能真心教我做烤鱼？
谁能真心教我做正宗重庆烤鱼？这句共同心声在冉晓红身上应验了。
她经过一天一夜的的闭门思过，觉得不是重庆烤鱼不好，而是遇到了无德的重庆烤鱼烤鱼馆师傅，加上自己的社会经验太少，缺乏防范意识，才遭遇别人的“绕弯子”变相再收费。
她理顺了思路，在旅馆旁找到一家网吧，一股气不停地搜索：，重庆烤鱼学习，培训重庆烤鱼，重庆烤鱼培训哪家好，烤鱼馆培训哪家好等一大串的关键词。对比得到：权威媒体报道大多指向重庆麻辣风餐饮正宗重庆烤鱼，一些开烤鱼馆的成功人士大多是得力于重庆麻辣风餐饮烤鱼技术，消费者对重庆麻辣风餐饮烤鱼也好评如潮。
离开为的是要学到真功夫
笔者在重庆北站见到冉晓红时发现她的脸上又露出了笑容。
当问道他花几千元只学到一种简单烤鱼食的做法感到后悔吗？
她说：“后悔是没有用的，有用的是如何再找到可靠的重庆烤鱼培训学校，拜个好师傅，学个过硬的重庆烤鱼技术。”
我当时对这个女孩子感到了由衷地敬佩，有这个胸怀不简单哪。
送她上车时，看见她又是满怀信心的样子，笔者也为她感到高兴。真心希望重庆麻辣风餐饮管理有限公司正宗重庆烤鱼能够圆她的创业梦想，开烤鱼重庆烤鱼培训馆早日成功。