你吃过新疆红枣夹核桃吗

你吃过吗？红枣、核桃之类的干货一直是年货不可或缺的，但是吃红枣需要吐核，而吃核桃需要去皮，对于懒人来说，都是麻烦。

记者走访了今年的年货市场，发现了一种名叫“枣夹核桃”的新品，红枣去核后，在原本核所在的位置充填上核桃肉，咬一口下去，红枣肉和核桃肉混在一起，质感上软硬皆有层次丰富，口感上红枣的甜糯和核桃的清脆相得益彰。除此之外，还克服了吐核和去皮两大麻烦。

据介绍，“枣夹核桃”今年颇受欢迎，销量非常可观，目前售价一斤从40、50到100多元不等，大的枣子可以形似鸡蛋，小的也类似鹌鹑蛋，有吃过的市民表示，原本不太爱吃核桃，因为后味比较苦，这样的吃法红枣的香甜掩盖住了核桃的苦味，感觉营养很丰富。“枣夹核桃”最近还出现了一些衍生版本，比如枣外面裹了一层糖并滚上了芝麻，还有的红枣里还加了葡萄干和枸杞等。

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