这有几个切洋葱不流泪的方法，你学吗

    经常做饭的人都知道，切洋葱时会辣眼睛，这是因为洋葱里的洋葱素刺激了我们的泪腺。那么怎样才能不流泪呢？今天告诉大家几个好方法。
    一、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，可控制洋葱里面气体的挥发。

    二、把洋葱放入冰箱中冷藏。建议在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。

    三、把切开的洋葱放冰箱冷藏一会儿，也可减少辣味儿。不过要快切，不然缓到常温就不好了。

    四、让我们眼睛辣的叫洋葱素，在洋葱的内薄膜比较多。所以我们可切掉头尾之后纵向切开扔进水里。建议进水里之后一边扒开洋葱一边去掉里边的薄膜，一定不要离开水盆，这样去了薄膜的洋葱也就不会那么辣了，拿出来洗洗就可切了。

    五、把刀浸湿可减低流泪指数，还是比较靠谱的方法。