板栗苗批发科普板栗与榛子的区别
板栗，甘甜芳香，它的脂肪含量是有壳类果实中最低的。板栗生食、炒食皆宜，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头等。
功效：板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用，生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。介绍栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。栗子还对辅助治疗肾虚有益。
禁忌：榛子和板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或不吃，因为它们的含糖量极高。
季天气转凉。在下班或者放学的路上，总喜欢在街边买一袋糖炒板栗，热乎乎地暖手心。
香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
但是有一种坚果长的跟栗子极其相似有时候不仔细辨认，几乎可以“以假乱真”它就是有“坚果之王”美誉的榛子。榛子，又称山板栗，它的果形比板栗小一点，外壳坚硬，果仁有香气，含油脂量很大，吃起来香甜粉滑。
功效：榛子富含油脂，有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。
板栗苗批发介绍中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等症有益。
榛子与板栗的区别
1、口味
榛子吃起来脆、偏硬，味道也不怎么甜；
而板栗则又软又甜。
2、颜色
榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡；
而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色。
3、外壳
榛子壳非常硬，像是核桃壳那种；
而板栗壳比较软，指甲就可以掐破
虽然这么一看，
榛子好像没有板栗来的好吃，
但其实在日常生活中
还是经常会吃到榛子做的美食。
4、吃法
4.1炒榛子
不要以为只有板栗才能炒着吃，
榛子同样可以，只是口感不一样罢了。
榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，
介绍榛子它含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，
有助于降低血液中低密度脂蛋白，
对防治心血管病有很好的作用；
还能提高记忆力、判断力，改善视神经，
使人变得更加聪明哟。
4.2榛子巧克力酱
浓稠的巧克力酱，
配上香浓的榛子口味，
甜蜜香浓得整个人都酥爽了。
搭配什么都可以，只要你想的到~
板栗苗批发介绍还记得小时候经常会吃的饼干蘸酱小零食吗？
但是那会儿是单纯的巧克力酱，
而这个是费列罗专用巧克力酱哟，
爱甜品的绝对要试4.3榛子酥
这个一定不陌生对不对！
先把榛子去壳留仁，并且把榛子仁碾碎；
将蛋液、油、糖混合，搅拌至蛋液、油不分离；
然后筛入低筋粉、泡打粉、小苏打等，
接着放入榛子碎仁，和成团，
最后把面团分成小分，放入烤箱烤，
香甜美味的榛子酥就做好啦。
记得要放凉了再吃
板栗
美味板栗饼
用料：面粉400克、栗子200克、食用油30克、猪油10克、酵母5克、白糖10克、黑芝麻15克、植物油适量
做法：
栗子煮熟去皮，倒入料理机，搅拌成粉末状（若没有料理机，可把栗仁装入食品袋，用擀面杖压碎）。
面粉加入酵母、水，和成面团，静置20分钟。
栗子粉加少许色拉油或黄油和白糖，揉成团，做成栗子馅。
面团分成6等份，用擀面杖擀成皮，加些栗子馅，捏成包子状，口朝下压扁，擀成饼状，撒些黑芝麻。
平底锅加入植物油，烧至七成热，将饼坯下锅，烙至两面金黄，即可出锅。
板栗香菇
用料：干香菇、栗子、香葱、蚝油、水淀粉、生抽、白糖、植物油适量
做法：
干香菇泡发，栗子煮熟去皮，香葱切成葱花。
炒锅加热，倒入植物油，放入栗子和香菇，煸炒出水气，加入适量生抽、白糖和水，烧开，盖上锅盖，用小火焖十几分钟。
待栗子绵软、香菇入味后，用水淀粉勾芡，撒上香葱末，即可出锅。
板栗烧鸡翅
板栗的营养价值与食用禁忌 推荐三种板栗做法
主料：鸡翅八个，板栗十六个
辅料：花椒适量，八角适量，姜适量，蒜适量
鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片，蒜一切为二。
板栗剥皮，用手掰两半。不能切，切了容易碎。
鸡翅放锅里煎两面微黄。
油全部倒掉。放入花椒和八角炒香。
放入一汤匙生抽，半汤匙老抽，三四颗冰糖，一汤匙番茄酱，搅拌均匀。
放入板栗和水，姜片，水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐。
大火收汁。
放入蒜炒熟，最后放点鸡精即可。
板栗红烧肉
板栗的营养价值与食用禁忌 推荐三种板栗做法
主料：五花肉500克
辅料：板栗20克
调料：食盐少许，冰糖10克，姜适量，料酒1汤匙，老抽2汤匙，小葱1根
准备材料
五花肉洗净拭干表面水份，切成小块，姜切片葱切段
锅烧热，不放油，直接倒入五花肉，用中小火干煸至肉表面上色，微微焦黄
放入姜片葱段炒出香味儿
加入一汤匙料酒
加入两汤匙老抽。（全部加老抽成品颜色会稍稍偏深一点，如果喜欢颜色偏浅点的，可以把两汤匙老抽换成一汤匙老抽和一汤匙生抽，因为生抽比较咸，所以用了生抽后面收汁的时候就不需要再加盐了）
放入一小把冰糖（约10g），不断翻炒至五花肉上色
倒入足量水（用普通炒菜锅煮的话，水量至少要和肉齐平或者没过肉）
倒入栗子，中大火煮开
转小火加盖焖煮40分钟左右，至五花肉熟透，开盖按个人口味加盐调味，转中火把锅中汤汁收浓即可
糖烤板栗
板栗的营养价值与食用禁忌 推荐三种板栗做法
主料：板栗500克
调料：玉米油1汤匙，糖浆1汤匙
板栗洗净
用一把锋利的裁纸刀，把每一颗板栗拦腰割一道口子
加上一勺玉米油，拌匀
平埔在烤盘内，烤箱中层上下火200°烤25分钟
取出，刷糖浆水，每一颗板栗的开口处都要刷到刷匀
入烤箱继续烘烤5分钟即可
很多人对板栗和榛子的区别不太了解，榛子甚至可以达到以假乱真的地步，上面
为大家全面的科普了板栗与榛子的区别，从外表以及对在吃法上来为大家解析，有兴趣的朋友可以看看。在食用板栗的同时，板栗苗其实也有很多品种，板栗类有焦扎、处暑红、大红袍、青扎；大果杨梅东魁、荸荠种；地址：江西峡江金坪富兴果业良种示范场 手机：*** / *** 更多苗木资讯请关注金坪果业