洛阳小吃技术培训巧炖羊肉汤

发布于 2016年12月30日

[摘要]洛阳小吃技术培训巧炖羊肉汤，洛阳羊肉汤培训将当归红枣羊肉汤制作方法提供给大家

     巧炖羊肉汤，将当归红枣羊肉汤制作方法提供给大家。
    1、羊肉冷水加入点食用盐搅拌均匀在浸泡半小时。
    2、将羊肉捞出来沥干水分加入生粉、生抽、料酒进行拌匀，将羊肉腌制十分钟。
    3、红枣和当归冷水浸泡之后洗净备用。
    4、沙锅内加入水，将腌制好的羊肉大火烧开。
    盖上锅盖小火熬半小时，开盖撇出上面的泡沫，加入当归和红枣大火烧开。再盖住盖子煮半小时，关火开盖装汤碗，此时便可以品尝了。