我国人口众多，耕地连年减少，粮食生产不足。饲料短缺的基本国情，决定了发展畜牧业 必须走节粮养殖的道路，充分发挥草食家畜的生产潜力。牛同其他家畜一样，能够广泛利用75%不能被人类直接利用的农作物秸秆、藤蔓和各种野草及其他农副产品，转变为人类生活所需的奶、肉等营养食品。1头日产奶10千克的母牛，日喂7~8千克优质干草、10千克青贮料、1千克甜菜或精料即可满足其营养需要。在饲喂优质干草、青绿多汁饲料或在优良草地放牧的情况下，甚至可以不喂精料。牛还可以利用尿素、碳铵等非蛋白质含氮物合成菌体蛋白，被牛体消化吸收，以补充蛋白质的不足。各种畜禽将饲料中的能量和蛋白质转换为畜产品可食部分的效率，除鸡蛋外，以牛奶为最高，分别为17%和25%；肉牛的饲料转化率最低，分别为3%和4%,分别比奶牛低82.4%和84%。 就此展开简单的论述。
为了提高肉牛饲料的转化率，今天来谈谈如何提高肉牛的食欲：
健胃整肠，调理机能
用微生态制剂增加有益菌。投喂微生态制剂，如益康XP、捷邦EME等，能迅速增加牛肠胃中的有益微生物数量并分泌有益物质，提高免疫力。
对于伤食积滞、消化不良的牛，可灌服健胃散，每次每头250克~500克，开水冲调，水温后服下，每天1次~2次，连用3天。对于鼻流黏液、冷疼胃寒的牛灌服温脾散，用法同上。对便秘的牛每天灌服植物油300毫升，连用2次~3次，并在饮水中加入适量的盐。
合理配制饲料 品质差的粗饲料如麦秸、稻草等可进行氨化或微贮处理，豆秸等质地较硬的 饲草要用揉草机揉碎。精饲料的搭配要注意食盐、微量元素、维生素的添加，并使用质量信得过的添加剂。
在饲养过程的各个方面来提高肉牛的食欲，增加饲料的转化率，减免资源浪费！