陕西小型冷藏车运输调控温度为何不同

瓜果蔬菜的温度应该调在零上2度到5度比较合适，温度太低了容易导致蔬菜肉质冻软，还要注意堆放不易过密，要留有透风空隙；如果是运输冷鲜肉，我们把温度设置在2-5度，这样肉就会比较新鲜，如果温度设置的太低的话，就会导致肉被冻住，相反失去了新鲜度。运输冷冻肉、冷冻水饺汤圆等，我们就要把温度开到最低-18度，如果温度太高的话，冷冻肉、冷冻水饺汤圆就不会保持最佳的温度。同样冰淇淋雪糕也要调至零下18度，海鲜类同样也是零下2到5度。如果您不知道该怎样调温也可以致电***咨询一下，厂家会教您怎样操作的哦。