火锅食材批发中这些问题一定要注意

      火锅食材批发中这些问题一定要注意。很多人都非常喜欢吃火锅，云南火锅食材批发在寒冷的冬天一锅热乎乎的火锅让每个人都感到无限温暖。而众多的火锅食材让它变得更加美味。不论是不是吃货都会对它十分喜欢。

      南北不同的地域差别不仅仅是气候不一样，饮食上面也有很大的差异。至于食材，就看你喜欢咯，冬菇啊，豆腐啊，肉类，蔬菜都可以。鱼肉通常会用魭鱼比较多，因为肉质脆嫩，口感很好，切成薄片，用姜腌制，可以去腥。就只是一个火锅就足以体现。

      南方的活过偏于清淡，北方的重口。每一样火锅的冷冻食材在每一种不同的底汤中都发挥了不同的角色。要注意冷冻食材一定要注意保质期，小心吃到过期食品。