菜椒的这些功效竟被人遗忘

　　菜椒的这些功效竟被人遗忘

　　菜椒是我们常常吃到的一种食材，可以增加人们食欲，帮助我们消化。另外还含有抗氧化物质，可以有效阻碍细胞的新陈代谢，具有防癌的作用。下面，给大家说说它的功效吧。

　　1、椒中含有维生素C、辣椒素，能刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

　　2、菜椒中丰富的β-胡萝卜素，能增强免疫力，对抗自由基的破坏，减少心脏病和癌症的发生，并可以缓解压力。

　　3、菜椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

　　4、发现菜椒还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

　　5、菜椒中维生素C和β-胡萝卜素的结合，能对抗白内障，保护视力，还可以使皮肤白皙亮丽。

　　菜椒既可生吃凉拌，又可爆炒，还可做很多菜的配菜。提醒您，有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。