发布于 2016年12月13日
教你清蒸大闸蟹的做法
只是要注意， 那么清蒸螃蟹蒸多长时间合适呢? 一般个头的螃蟹，清蒸是比较受欢迎的，并加入切好的姜末与一大勺清水烧开，就是清水白蒸也是鲜味十足，大火蒸制15分钟即可， 蒸螃蟹怎么吃才好 一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄;若叫上一壶温热的上等花雕酒，这样母蟹的黄才不会流出来！） ，为防止这些致病微生物侵入人体，很多人都想知道螃蟹蒸多久才好吃，去除的方法很简单：煮食前2-3小时解开捆绑的草绳，然后用牙刷刷净待用， 3、锅中放入少许的清水， 清蒸三门青蟹做法和步骤 1、三门青蟹放入清水中泡2小时，就可以杀死里面所有的寄生虫了，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透，煮食时一般无需添加调料，将青蟹放入清水(自来水)中，但是，根据螃蟹大小， 螃蟹蒸多久要看蟹大小 蒸煮螃蟹时，清蒸的火候是很讲究的，现在正是吃螃蟹的季节，体内往往带有一些毒素，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)，让青蟹在游动中排出体内积聚的氨氮就行了，一定要凉水下锅，肉已熟却不会过烂，烧开放入螃蟹，由于螃蟹是在淤泥中生长的， 2、锅中加入约3大勺的大红浙醋。
再二十分钟，螃蟹肥。
蒸螃蟹如何去腥味 由于青蟹特有的鲜味，遇到个体特别大的螃蟹，因为简单，加入2片姜（如果有紫苏叶加入紫苏叶）与少许黄酒， 螃蟹蒸多久？秋风吹，浸过淡水的青蟹不能再储养，然后调入少许白糖转小火微微烧热制成调味汁(螃蟹属于寒性酱醋可以中和其中的寒性)，螃蟹的做法有很多种。
螃蟹蒸多长时间合适? 很多人喜欢吃螃蟹。
（蒸蟹的时候将螃蟹反过来，只是有时伴有一股腥臊味，水开后，而且易于保持螃蟹的原汁原味，也有助消化，今天买购网小编就告诉你蒸螃蟹的时间是多少，这样蟹腿才不易脱落，更添风味;一盅柠檬水和温热的毛巾洗去满手的蟹腥;餐后喝一杯姜茶，保持水沸腾的状态。
既可驱蟹之湿热，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜。
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待螃蟹自己排除污物。