洛阳羊肉厨师培训巧做羊肉蒸饺

发布于 2016年11月20日

[摘要]洛阳羊肉厨师培训巧做羊肉蒸饺，洛阳小吃培训学校将羊肉蒸饺的所需食材提供给大家

      巧做羊肉蒸饺，将羊肉蒸饺的所需食材提供给大家，羊腿肉，胡萝卜，大葱，姜，面粉，香油，生抽适量，胡椒粉，椒盐粉，食用盐。将羊肉蒸饺制作方法提供给大家。
    1、羊肉剁碎，胡萝卜切碎、大葱切碎、姜切碎之后混合，加入生抽、盐、椒盐粉、胡椒粉、香油搅拌均匀。
    2、面粉里加入温水，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团。盖上湿布放置醒20分钟。
    3、将面团搓成长条，切块，擀成面皮，在面皮中间放入肉馅，把两面对折，把中间捏紧，左右两边分别向上折两个折子并捏紧。
    全部做好之后，蒸锅里刷油，水烧开了再把饺子放入，中火蒸18分钟。装盘。用生抽、香油、醋调好酱料。蘸酱吃更美味哦。