白云一次性纸杯厂 这50种比肉香的茄子做法，让你踩住食欲之秋的尾巴

大家对茄子的喜爱程度，完全不比肉查~白云一次性纸杯厂 茄子和土豆一样，怎么做都好吃，酱爆、鱼香、烧烤、肉沫…每一样都让人能干掉三碗大米饭!

喜欢吃茄子的盆友们看过来，秋天就要过去了白云一次性纸杯厂 ，食欲也慢慢变差，那就赶紧学学这些超好吃的茄子做法，一起吃出花样来吧~

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微波炉烤茄子

· 主料 ·

茄子 | 1根

大蒜 | 适量白云一次性纸杯厂 

· 辅料 ·

胡椒粉 | 适量

生抽 | 适量

辣椒粉 | 适量

老抽 | 适量

蚝油 | 适量

辣椒粉 | 适量

孜然粉 | 适量

葱花 | 适量

· 做法 ·

1. 大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟。

2. 油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，炒匀关火。

3. 将叮熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。白云一次性纸杯厂 适当用筷子戳一下，更好入味。

4. 放入微波炉再次高火叮5-6分钟。

5. 根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。

6. 开吃!

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香煎茄饼

· 主料 ·

长茄子 | 1根

· 辅料 ·

淀粉 | 适量

鸡蛋 | 1个

水 | 适量

蒜 | 1头

生抽 | 2勺

米醋 | 2勺

香油 | 几滴

食盐 | 半勺

· 做法 ·

1. 茄子去皮，切成0。3厘米左右厚度的白云一次性纸杯厂 片。切好的茄子泡在水里泡五分钟。

2. 鸡蛋加淀粉，加一点水和食盐调成糊。

3. 切片放在蛋糊里，粘上蛋糊。

4. 炒锅里放比平时炒菜多一倍的油，把白云一次性纸杯厂 裹满蛋糊的茄子在锅里，中小火。煎至两面金黄即可。

5. 大蒜剥皮捣成蒜泥，加2勺水、2勺生抽白云一次性纸杯厂 、2勺米醋，几滴香油。蘸着蒜汁，好吃的不要不要的。

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鱼香茄子

· 主料 ·

茄子 | 1根

肉末 | 3两

· 辅料 ·

豆瓣酱 | 2勺

生抽 | 2勺

料酒 | 1勺

醋 | 1勺

葱 | 1根

蒜 | 4粒

白糖 | 1勺

水淀粉 | 1勺

· 做法 ·

1. 茄子、肉末、豆瓣酱、料酒、生抽、姜、蒜等备料。

2. 茄子切成条，用盐抓一下茄子使其变软出水。

3. 热锅放一点点油，倒入茄条快速翻炒等茄条变软捞出备用。

4. 将锅烧热，放入油，煸香姜末和蒜末，接着倒入肉末煸炒至断生。加入2勺郫县豆瓣酱煸炒至出红油，炒出香味和红油再烹入料酒。

5. 倒入煸软的茄条，加白糖、生抽调味翻炒均匀融合香味。待茄子炒软加入蒜蓉、放少许醋，勾薄芡，翻炒均匀出锅。

6. 一盘下饭的鱼香茄子就做好了~

除了这几种做法，点击阅读原文还有50种茄子食谱哦~食欲之秋将逝，再来一顿茄子大餐吧!~

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