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发布于 2016年11月01日
[摘要]云南昆明西餐培训教你西餐的正确吃法，云南西餐培训西餐极重视各类营养成分的搭配组合，充分考虑人体对各种营养糖类、脂肪、蛋白质、云南西餐培训维生素和热量的需求来安排菜或加工烹调。
云南昆明西餐培训教你西餐的正确吃法，云南西餐培训西餐极重视各类营养成分的搭配组合，充分考虑人体对各种营养糖类、脂肪、蛋白质、维生素和热量的需求来安排菜或加工烹调。选料精细，用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、考究，而且选料十分广泛。
如美国菜常用水果制作菜肴或饭点，咸里带甜；意大利菜则会将各类面食制作成菜肴：各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴；而法国菜，选料更为广泛，诸如蜗牛、洋百合、椰树芯等均可入菜。
讲究调味，注重色泽。西餐烹调的调味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品。法国菜还注重用酒调味，在烹调时普遍用酒，不同菜肴用不同的酒做调料；德国菜则多以啤酒调味，云南糕点培训在色泽的搭配上则讲究对比、明快，因而色泽鲜艳，能刺激食欲。
如美国菜常用水果制作菜肴或饭点，咸里带甜；意大利菜则会将各类面食制作成菜肴：各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴；而法国菜，选料更为广泛，诸如蜗牛、洋百合、椰树芯等均可入菜。
讲究调味，注重色泽。西餐烹调的调味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品。法国菜还注重用酒调味，在烹调时普遍用酒，不同菜肴用不同的酒做调料；德国菜则多以啤酒调味，云南糕点培训在色泽的搭配上则讲究对比、明快，因而色泽鲜艳，能刺激食欲。