[摘要]喝酸羊奶不得不知的禁忌,酸羊奶和韭菜不能一起吃,橘子与酸羊奶不能一起吃等.了解了喝酸羊奶的禁忌以后在喝酸羊奶时就要注意哦,这样才能更好的发挥酸羊奶的营养价值.
酸羊奶营养价值高,所以越来越多的人喜欢喝酸羊奶,因此我们要知道喝酸羊奶有哪些禁忌:
1、酸羊奶和韭菜不能一起吃。酸羊奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
2、橘子与酸羊奶不能一起吃。在喝酸羊奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为酸羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,影响酸羊奶的消化与吸收。
3、酸羊奶与蔗糖。酸羊奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜酸羊奶在煮沸时不要加糖,煮好酸羊奶后等稍凉些方可再加入适量的蔗糖。
4、酸羊奶与巧克力。酸羊奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。
5、酸羊奶与药。有人喜欢用酸羊奶代替白开水服药,其实,酸羊奶会明显地影响人体对药物的吸收。因此,在服药前后1小时也不要摄入酸羊奶。
6、酸羊奶与茶。喝酸羊奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍酸羊奶中钙离子的吸收,前后1小时最好也不要喝酸羊奶。
了解了以上信息,以后在喝酸羊奶时就要注意哦,这样才能更好的发挥酸羊奶的营养价值。
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