[摘要]植物性香料也称植物性精油是由植物的花、叶、茎、根和果实，或者树木的叶、木质、树皮和树根中提取的易挥发芳香组分的混合物。随着人们消费观念的改变，考虑到化学合成物质的安全性及环境问题，化学合成香料的用量逐渐减少，而天然香料的应用日益广泛。天然香料以其绿色、安全、环保等特点
介绍植物性香料油市场投资前景
植物性香料也称植物性精油是由植物的花、叶、茎、根和果实，或者树木的叶、木质、树皮和树根中提取的易挥发芳香组分的混合物。随着人们消费观念的改变，考虑到化学合成物质的安全性及环境问题，化学合成香料的用量逐渐减少，而天然香料的应用日益广泛。天然香料以其绿色、安全、环保等特点，日益受到人们的钟爱世界天然香料产量正以每年10～15的速度递增。中国拥有丰富的植物性天然香料资源，有500余种芳香植物广泛分布于20个省市，但由于提取加工工艺落后，香料资源只有部分被开发利用，很多植物性天然香料只能做到初步提取，而且收率和纯度都较低;甚至有一些产品被运到国外进行深加工。这不仅导致中国市场植物性天然香料紧缺，而且严重浪费中国的宝贵资源。
行业生产和发展，是同食品、饮料、日化等配套行业的发展相适应的，下游行业日新月异的变化，促使植物性香料行业不断发展，产品质量不断提高，品种不断增加，产量和销售额逐年上升。保障下游行业巨大需求，推动消费品市场发展，怎样促进行业的转型升级成为业内共同思考的问题。中国植物性香料市场拥有巨大的发展潜力与市场空间，国际著名植物性香料公司纷纷在中国本土投资建厂，借助其原先的国际知名度和技术优势，占据了大部分国内香精香料中高档市场的份额。与此同时，国内民营植物性香料制造企业经过多年的发展，涌现出一批行业领先企业。凭借其对本土风味的了解、稳定的产品质量、合理的产品价格、周到的技术服务，这些民营企业逐渐赢得中高档客户的认可，市场份额和品牌知名度日渐提高。
我国的资源的分布与市场的发达程度不协调。植物性天然香料是我国香料工业的优势，产品主要是用来出口。因此，建立健康完善的销售渠道与网络，最大限度地促进植物性天然香料产地的经济发展，是香料工业必须考虑的问题。目前植物性香料的发展正处在一个前所未有的好时期，需求面的扩大，整体国力的加强，再结合国家相关的"三农政策"及其他政策，为植物性香料的进一步发展提供了保证。就现行的法律法规而言，植物性香料植物的开发利用可与许多国家政策相关联。如:西部开发政策:全国生态环境建设；退耕还林政策；定点扶贫地区优势特色农业开发规划；农民失业及提高农民生活质量问题；进一步推进优势农产品产业带建设；农业的可持续发展；实现现代农业高技术工程等。目前，我国植物性香料人均消费量远低于发达国家，国内市场容量持续扩大，零食、软饮料和快餐等食品消费量的激增，以及对食品等产品的多样化需求，必将增加对植物性香料的需求量，这对植物性香料产业来说，是一个极好的发展机遇。
植物性香料也称植物性精油是由植物的花、叶、茎、根和果实，或者树木的叶、木质、树皮和树根中提取的易挥发芳香组分的混合物。随着人们消费观念的改变，考虑到化学合成物质的安全性及环境问题，化学合成香料的用量逐渐减少，而天然香料的应用日益广泛。天然香料以其绿色、安全、环保等特点，日益受到人们的钟爱世界天然香料产量正以每年10～15的速度递增。中国拥有丰富的植物性天然香料资源，有500余种芳香植物广泛分布于20个省市，但由于提取加工工艺落后，香料资源只有部分被开发利用，很多植物性天然香料只能做到初步提取，而且收率和纯度都较低;甚至有一些产品被运到国外进行深加工。这不仅导致中国市场植物性天然香料紧缺，而且严重浪费中国的宝贵资源。
植物性香料行业生产和发展，是同食品、饮料、日化等配套行业的发展相适应的，下游行业日新月异的变化，促使植物性香料行业不断发展，产品质量不断提高，品种不断增加，产量和销售额逐年上升。保障下游行业巨大需求，推动消费品市场发展，怎样促进行业的转型升级成为业内共同思考的问题。中国植物性香料市场拥有巨大的发展潜力与市场空间，国际著名植物性香料公司纷纷在中国本土投资建厂，借助其原先的国际知名度和技术优势，占据了大部分国内香精香料中高档市场的份额。与此同时，国内民营植物性香料制造企业经过多年的发展，涌现出一批行业领先企业。凭借其对本土风味的了解、稳定的产品质量、合理的产品价格、周到的技术服务，这些民营企业逐渐赢得中高档客户的认可，市场份额和品牌知名度日渐提高。
我国的植物性天然香料资源的分布与市场的发达程度不协调。植物性天然香料是我国香料工业的优势，产品主要是用来出口。因此，建立健康完善的销售渠道与网络，最大限度地促进植物性天然香料产地的经济发展，是香料工业必须考虑的问题。目前植物性香料的发展正处在一个前所未有的好时期，需求面的扩大，整体国力的加强，再结合国家相关的"三农政策"及其他政策，为植物性香料的进一步发展提供了保证。就现行的法律法规而言，植物性香料植物的开发利用可与许多国家政策相关联。如:西部开发政策:全国生态环境建设；退耕还林政策；定点扶贫地区优势特色农业开发规划；农民失业及提高农民生活质量问题；进一步推进优势农产品产业带建设；农业的可持续发展；实现现代农业高技术工程等。目前，我国植物性香料人均消费量远低于发达国家，国内市场容量持续扩大，零食、软饮料和快餐等食品消费量的激增，以及对食品等产品的多样化需求，必将增加对植物性香料的需求量，这对植物性香料产业来说，是一个极好的发展机遇。