火锅底料该如何选择，哪个牌子比较好？

       翻开日历，猛滴发现盛夏已远去，气温也在逐日下降，火锅也即将进入销售旺季。但在外吃火锅终有不便，所以网上购买火锅底料在家煮成为很多吃货的必选，但火锅底料该如何选择？哪个牌子的火锅底料比较好呢？

   想要知道火锅底料该如何选择，首先需要知道火锅底料有哪些类别。

清油火锅底料 VS 牛油火锅底料

清油火锅底料：使用纯正精炼“菜籽油”，精选上乘辣椒及花椒，采用传统与现代化相结合的火锅底料生产方式，  精心熬制，无渣清爽，麻辣鲜香。

牛油火锅底料：熬制牛油或者其他类的动物油，配合花椒、辣椒、茴香等等香料炒制而成。

  清油火锅底料与牛油火锅底料的区别

1.用料区别：

清油火锅选用精炼纯菜籽油作为原料；牛油火锅选用牛油或者其他动物油为原料。

2.感官区别：

牛油（其他动物油）会在冷空气环境下迅速凝固在所使用的餐具、用具上；清油则不容易凝固。

3.口感区别：清油锅底清爽不糊口；牛油锅底糊口、腻嘴感很强。

　　清油在我们进食过程中减少了油脂的摄入量，并富含多种不饱和脂肪酸、维生素E、微量生活性物质，营养价值高。

　　看到这里你就知道该选择在选择火锅底料时，是该选择清油火锅底料还是牛油火锅底料了吧。

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关键词：         陕西精炼牛油供应