食品智能质控与过程技术装备创新平台成重点科研项目

      为了加快食品安全建设的步伐，我国不断在食安建设过程中加大投资力度。特别是在有关于食品安全技术与设备方面更是通过开拓一系列重点平台及科研项目来弥补国内在技术装备方面的缺陷。 

 食品智能质控与过程技术装备创新平台成重点科研项目

      广东省教育厅日前正式公布2015年重点平台及科研项目立项名单，由华南理工大学食品科学与工程学院孙大文教授牵头申报的“食品智能质控与过程技术装备国际暨港澳台合作创新平台”成功获批。该平台中方负责人为孙大文教授，外方负责人为加拿大曼尼托巴大学DigvirJayas教授。

      孙大文教授主要研究领域涉及计算机视觉、高光谱成像技术在食品快速无损检测方面的应用以及新型食品冷冻技术和食品低碳体系。孙大文教授是广东省创新科研领军人才，欧洲人文和自然科学院院士，爱尔兰皇家科学院院士，国际食品科学院院士，国际农业与生物系统工程学会（CIGR）主席，爱尔兰都柏林大学终身教授。

据了解，“广东普通高校国际暨港澳台合作创新平台”必须与“国际合作重大项目”同时申报。合作平台支持广东高校结合国家和广东省经济社会发展需求，与国外高校或有实力的科研机构、企业合作，建立联合研究基地、联合研究中心或联合实验室，合作开展高水平的学术研究。合作项目重点支持高校科研人员紧扣国际学术前沿，结合国家和广东省经济社会发展需求以及与国（境）外科研人员共同开展高水平的合作研究。

      华南理工大学食品科学与工程学院依托合作平台已与美国密西根州立大学、加拿大麦吉尔大学、日本北海道大学、西班牙瓦伦西亚研究所、法国南特兽医及食品科学与工程大学等机构在食品快速无损检测和先进冷冻冷链技术方面开展了大量合作，为打造食品智能质控领域具有重要国际影响力的科研、人才培养、学术交流及工程应用的国际合作创新平台做出了贡献。

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