蒸汽杀菌锅环保节能,安全指数,高选择诸城安泰机械品质高

  蒸汽灭菌借助蒸汽释放的热使微生物细胞中的蛋白质、酶和核酸分子内部的化学键，特别是氢键受到破坏，引起不可逆的变性，使微生物死亡。使用蒸汽进行杀菌不仅环保节能，而且安全指数高，设计优点表现在哪些方面？

  本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的搅拌器与锅体充分接触，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。本机广泛应用于肉类、蔬菜类、豆类等食品加工行业。

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热、燃气做。加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅体是由内中间夹层通入蒸汽加热。

   蒸汽杀菌锅采用国际先进技术，杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制，温度精确，安全卫生，环保节能，性能稳定，效果好。