滚杠式巴氏杀菌流水线功能特点

      不锈钢节能酸菜主要用于对已包装的禽肉制品、水产品、豆制品、调味品、饮品等袋装或瓶装产品进行高温（沸水）连续杀菌，再自动进入冷却箱进行冷却，本生产线是集灭菌，冷却、除水于一体的连续自动化生产线。

     该生产线上层杀菌，下层冷却和除水，本设备与同类设备相比，节约一倍以上的场地，解决用户场地不够的问题，操作维修方便，自动化程度高，输送速度和杀菌温度可根据生产的需要自行调节。 

     杀菌机的原理及特点：物料在连续流动的状态下通过套管式热交换器加热138~150℃，并在这一温度下保持一定的时间(2～4秒)以达到商业无菌水平，然后在无菌状态下无菌环境中灌装于无菌包装容器中。整个灭菌过程在高温状态下瞬时内完成，将能引起物料腐败和变质的微生物和芽孢彻底杀灭。

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