- 海德教育讲述安阳消防工程师的培训内容及报考条件
- 丽江网页设计公司告诉你长尾词在seo中的作用
- 餐饮厨房油烟净化器油水分离器批发零售有资质
- 一卡易会员管理软件都有哪些功能呢?
- 丽江网络推广公司告诉你外链接的作用
- 新疆公务员面试班告诉你新疆公务员面试有哪些特别之处
- 昌平劳动争议的几种情形 昌平劳动争议咨询服务
- 安阳二级建造师培训机构讲述海德教育的特色及优势
- 云南昆明幼儿感觉统合训练培训机构教你感统失调的症状
- 乌鲁木齐中小学课程一对一个性辅导小学的优势有哪些新疆华盛智博教育告诉你
- 乌鲁木齐海外医疗机构为您讲解新疆移民公司的移民相关
- 日本MI医院防癌体检为您讲解新疆美国投资移民的移民优势
- 昆明小学生感统训练教你幼儿感觉统合的预防与训练
- 北京离婚律师离婚中未写入离婚协议的财产应如何分割？
- 孟津护理型养老院介绍按揉这些穴道护理老年痴呆患者
- 昆明小学生学习能力训练教你提高儿童记忆力的方法
- 内蒙古劳务派遣公司告诉您那些地方看病报销不分城里乡下
- 咨询北京婚姻纠纷律师夫妻分居期间债务怎样划分
- 永昌酒店带您领略历史深处的骊靬古城
- 安阳二级建造师培训机构分享其报考条件
联系资料
昆明翔龙咖啡培训
- 所在地区：
- 云南省 昆明市
- 公司主页：
- 暂无
- 电话号码：
- 400-*******
- 传真号码：
- 暂无
- 联 系 人：
- 李老师
- 移动电话：
- 1828*******
- 电子邮箱：
- 暂无
最新信息
查看更多>无所不能的云南西餐培训学校介绍西餐中的点餐文化
发布于 2016年07月19日
[摘要]无所不能的云南西餐培训学校介绍西餐中的点餐文化。西方人把中国的菜点叫做“中国菜”（Chinese food）、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等，他们不会笼而统之地称之为“东方菜”，而是细细对其划分，依其国名具体而命名之。
无所不能的云南西餐培训学校介绍西餐中的点餐文化。西方人把中国的菜点叫做“中国菜”（Chinese food）、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等，他们不会笼而统之地称之为“东方菜”，而是细细对其划分，依其国名具体而命名之。
蔬菜类菜肴：可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。
副菜：通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
主菜：肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可焗，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
蔬菜类菜肴：可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。
副菜：通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
主菜：肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可焗，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。