安阳中医治疗食道癌专家告诉患者该怎么吃

      患者是将正常人的饮食去刺和去骨后，用高速捣碎机搅成糊状，所含的营养成分与正常饮食相似，但在体外已粉碎，极易消化和吸收，可避免长期单一的饮食， 也可以预防便秘。患者的热量和营养可以根据患者的病情和个人的饮食习惯自行配制多种配方，可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆，以及适量的牛奶，豆浆、豆腐等食品。配制的方法也非常简单，例如，将鸡肉、瘦肉、鱼、虾、蔬菜等，必须先洗干净后，去骨、 去皮、去刺，切成小块煮熟或炒熟，馒头去掉外皮，鸡蛋煮熟去壳分成块，将每餐所需要的食物全部混合，加适量水一起捣碎搅匀（可用医用捣碎机或食品捣碎机捣碎），待全部搅成无颗粒糊状再加食盐1～2克/餐。或者把菜炒熟后与碎馒头混合在一起，再用捣碎机捣碎，然后口服或管饲，要鼓励多进食。