我们前面已经被讲解了的很多知识,比如如何操作?注意事项,检查方法,清洗方法等等,相对是比较全面的,但也难免会发生一些突发状况,对于这些问题我们要如何解决?要注意些什么呢?大家一定要记清楚了,不可犯错,否则极容易产生人身安全问题,务必牢记。
1、我们前面已经详细讲了斩拌机的日常检查和操作前检查,但万一疏忽,比如在设备操作过程中有异物突然掉进锅内,这个时候大家千万不要用手去拿,一是斩锅内有快速转动的斩刀,极易产生危险,另外设备运转的速度我呢也不大可能能拿的出来,这时候我们要做的就是迅速按紧急停车按钮,让设备迅速停下来,再进行操作,保障设备和人身安全;
2、有意外情况需从高速向低速转换时要先按锅停按钮,再按刀停按钮,3秒后再低速运转刀和锅,避免突然转换损坏电机,就是前面咱们反复强调的“先开刀、后开锅,先关锅,后关刀"原则;
3、加料时要缓缓加料,万一有堵塞情况要停机处理,不可用手去扣,避免伤到手,产生危险,要停机安全处理;
4、在整个的操作过程中要保持斩拌机以及操作台的干燥,避免线路产生短路,减少设备以及人员安全;
5、另外就是清洁问题,我们不止一次提到,这里就不详述,大家谨慎严谨,注意安全。