解读：新《食品安全法》亮点

新的食品安全法本月施行，对消费者权益的保障力度、对不法经营者/生产者的打击力度都大大加强，甚至对朋友圈泛滥的土特产品销售者也要求其“持证上岗”！新《食品安全法》为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，更好地保证食品安全而制定的，是适应新形势发展的需要，被称为“史上最严”的食品安全法，体现出很多“亮点”。
一、网络卖吃的，得有证
1. 证件
不少人在朋友圈卖自己亲手做的烘焙、妈妈腌的咸菜、七大姑灌的腊肠、八大舅种的核桃，地道、手工、绿色、美味的标签吸引不少朋友购买。这种基于熟人的买卖，消费者觉得省心，卖家也省事儿，发个图，沟通一下，就收钱发货。
可新的食品安全法一出台，无论是网店还是微信朋友圈，不管你是卖土特产还是手工食品，不仅要实名登记，提供详细的个人信息，还得依法取得《食品流通许可证》或《食品生产许可证》。
食品流通许可证办理：准备好相关资料，前往当地食品药品监管部门办理。
2. 禁令
新法禁止生产经营无标签的预包装食品，如果你对自制的手工食品进行了预包装，需加注符合食品安全法要求的标签。还禁止生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品，像鸭脖、小龙虾、大匝蟹，可得检验合格后方能销售。
3. 监管
监管部门还规范团购、外卖平台的食品经营运作，要求亮照经营；并会对线上餐饮单位的证照、经营范围、送餐条件和食品安全保障等进行不定期抽查，以确保网络订餐的食品安全。
二、食品销售平台，责任大
1.平台的新责任
目前，一些省市的食品药品监督管理局对各大食品销售平台加大监管，推行平台备案登记制度，由第三方平台对经营方的资质、服务情况等详细备案登记。
网络食品交易第三方平台未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证的，或未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，没收违法所得，并处5万元以上20万元以下罚款。
2.大平台的新要求
平台责任的加重，使其对入驻商家提出更严的要求。
淘宝：上传《食品流通许可证》
腾讯：微信支付的的餐饮/食品商户，至少提供《食品流通许可证》或《食品卫生许可证》。
一号店：入驻商家若经营食品都必须提供《食品流通许可证》和《食品卫生许可证》。若经营进口食品、蔬鲜活水产品、母婴奶粉等其他食品，则还需额外提供相关的证明或单据。
对于一些网店直接打出“无食品生产许可证、无厂家、无打印生产日期，介意者请慎重购买”的“提醒”，呵呵~这招不管用了。食品一旦出问题，消费者还是会找店家维权，平台也会对其有处罚。
三、食品出问题，如何维权？
网购食品一旦发现问题，要及时向食品药品监管部门报告，要求经营者或生产者进行赔偿。法律规定，必须先行赔付、不得推诿。找不到生产/经营者，可直接向第三方平台索赔。
当消费者发现不符合安全标准的食品，可向生产者或经营者要求价款10倍或损失3倍的赔偿金，赔偿金额不足1000元时，按1000元计算。
另外，大快人心的是，新法对这些违法行为的财产处罚加大，数额上限由10倍提高到30倍，罚款数额也有最高的5万元提高到15万元！
四、网购食品，需谨慎
无论是淘宝上的手工食品，还是朋友圈里的土特产，就算是朋友推荐的，哪怕是朋友卖的，购买也要谨慎。毕竟一般来说，家庭作坊的生产、食品加工等安全条件不可控，倒不是人家有意坑你，而是有些风险难以规避，当事人甚至都不清楚。西安食品经营许可证代办***/***