濮阳专业小吃学校为您讲述香辣土豆

濮阳永兴糕点小吃职业培训学校制作香辣土豆

土豆的营养价值极高，含有丰富的维生素A和维生素C、矿物质、大量的优质淀粉等营养成分。土豆的烹饪方法花样繁多，让人百吃不厌，深受大众的喜爱。香辣土豆丁，以先煮后煎的方法制作，口感外皮酥脆、内心绵软、香辣味浓郁，好吃得停不了口。土豆控们动手试试吧，一定不会让你失望。

主要材料：土豆1个、大蒜1瓣、香葱两根。

主要调料：盐适量、辣椒粉1小勺、烧烤调料2小勺、色拉油2汤匙。

制作过程：

1、 1.准备材料，土豆去皮，大蒜1瓣、香葱2根。

2、 2.土豆切丁，香葱切碎，大蒜切末。

3、 3.土豆丁放在微波容器中，盖好盒盖，高火叮5-6分钟至土豆粒熟透。

4、 4.准备好辣椒粉和烧烤调料。

5、 5.平底锅烧热，放入色拉油。

6、 6.将土豆放入锅中，铺满锅底。

7、 7.小火煎至土豆粒四面焦黄酥脆。

8、 8.放入大蒜末，辣椒粉和烧烤调料。

9、 9.翻炒均匀，加盐调味。

  10.放入香葱碎翻炒均匀即成。

小贴士：

1、 1.煎土豆用小火，一面表皮酥脆后再翻面。

2、 2.调料根据个人口味增减用量。

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