新办餐饮环评食品经营许可流程及流程图

1.1.1.1业务描述

申请者按照《食品经营许可管理办法》规定的条件要求和申请方式，提交相应材料到食品药品监督管理部门。其中新设立的企业需提交营业执照。

食品药品监督管理部门审查提交的材料，决定是否受理，并出具受理与否相应通知书。

食品药品监督管理部门受理申请者申请后，对材料进行审查，并根据情况决定是否采用特别程序，如现场核查等方式对申请者经营条件进行核查，出具相应行政许可决定通知书，同时打印《食品经营许可证》给申请者。

1.1.1.2业务流程

具体流程如下：

• 申请人提交申请材料；
• 许可机关受理人对申请资料进行形式审查，对申请材料是否齐全、是否是业务受理范围进行审查，签署受理意见。申请材料不齐全或者不符合法定形式的，告知申请人补正材料；申请资料齐全的，出具收到申请材料的凭据。予以受理的，签署审核意见表，同时出具受理通知书。不予受理的，告知申请人理由及诉权，同时出具不予受理通知书；
• 许可机关审核人审核提交的材料，决定是否采用特别程序。如需听证，组织进行听证，记载听证结论；如需进行现场核查，则指派现场核查人员进行现场核查，填写《食品经营许可现场核查表》并签署核查意见；
• 许可机关审核人作出是否准予行政许可的审批决定。准予许可的，出具《食品经营许可证》申请准予通知书，告知申请人领取《食品经营许可证》；不予许可的，出具《食品经营许可证》申请驳回通知书，说明理由，告知诉权；
• 许可机关发证人发放《食品经营许可证》；
• 申请人领取《食品经营许可证》；
• 许可机关归档人进行文件归档。

1.1.1.3业务信息

新办许可的业务信息包括：

申请材料：

1. 《食品经营许可证》申请书；
2. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
3. 经营场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）
4. 食品从业人员健康体检合格证复印件（正反面复印）
5. 食品经营场所和食品经营场所外设置的仓库（包括自有和租赁），以及与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程的示意图等文件（经营场所和经营场所外设置的仓库地理位置图和标明各功能间面积的设备设施布局流程图）；
6. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度；
7. 食品安全突发事件应急处置预案；
8. 符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料及1寸彩照2张；
9. 关键环节食品加工规程；
10. 生活饮用水检测报告；
11. 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料；申请人申请通过互联网从事食品经营的，还应具有可现场登录申请人网站、网页或微店等功能的设施设备。
12. 申请销售散装熟食制品的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》复印件；
13. 在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告；
14. 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

业务流程处理情况如下图：

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