首选梓润教育推荐日剧深夜食堂菜肴
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相信大家对《深夜食堂》这部日剧并不陌生,由小林薰主演,到现在在日本已经上映了三季,而中国版的《深夜食堂》也正在筹拍当中。《深夜食堂》以小品式的风格,每一集独立成一个温馨的小故事。从午夜十二点开到早上七点的小餐馆,老板也就是唯一厨师,而菜谱就只有猪肉酱汤套餐一种,但是老板可以根据客人的需求做出不同的暖心料理。在这个小餐厅中不断上演着普通人的悲欢离合的戏剧人生。
今天小面就来为大家介绍下这些句中出现的菜肴。
1.固定菜单:猪肉酱汤
花肉切片,在锅中加黄油,将五花肉略微煎出香味;加入土豆、魔芋、香菇和胡萝卜,再加大量的清汤炖煮;等汤烧成白色后慢慢加入白味噌。
2.红色香肠与鸡蛋烧
在短香肠一端用小刀切开,放入锅中稍煎;煎至卷起,像八爪鱼的样子即可。
将鸡蛋打成蛋液;将一半鸡蛋液洒到平底锅上摊平;膨胀后卷起来;卷好后推到一边,洒入另一半鸡蛋液;起泡的地方弄破,再卷一次即成。
3.猫饭
将鲣节刨成木鱼花,加在饭上;倒入适量酱油,即可食用。
4.茶泡饭
在米饭上,倒入茶汤;加上自己喜欢的材料。
5.土豆沙拉
土豆用沸水过后,剥去外皮,碾碎;趁热放入洋葱,再加入黄瓜片、西红柿丁和香肠丁;要土豆冷却后,加入沙拉酱。
6.牛油拌饭
在热饭上放一小块牛油,焖30秒;加上一点点酱油,拌开,即可;若混合上海苔和七味唐辛子,味道更别致。
7.猪排盖饭
猪排炸至八成熟,出锅切条;放入锅内,将鸡蛋液烧在猪排上;等蛋液凝结后,盛出,盖于饭上。
8.鸡蛋三明治
把煮熟的鸡蛋稍微切碎;加上足以搅拌的美乃滋;加入少量盐和胡椒调味;夹入面包片内,去边即成。
9.酱油炒面
将炒面放入开水中抄一下,不超过1分钟;将切好的食材放入油锅炒一下,放酱油(约1-2勺),3-4分钟后即出锅备用;在炒面的过程中,加酱油,待炒面变成金黄色后即可出锅。装盘后浇上炒好的食材,以及半熟的煎蛋,撒上海苔即可。
10.烤竹荚鱼
河魚從邊
海魚從身:河魚要從邊上開始烤,海魚從身子開始烤,會更美味。烤的時候先把網預熱一下,就不會把魚粘在網上了。