我来告诉你昆明食用菌冷库教你冷库怎样除异味

发布于 2016年06月20日

[摘要]我来告诉你昆明食用菌冷库教你冷库怎样除异味，鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，昆明食用菌冷库然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射。

我来告诉你昆明食用菌冷库教你冷库怎样除异味，鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，昆明食用菌冷库然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机.
冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有腐败变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。冷库制冷管道的泄漏.
使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。

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