云南昆明果蔬冷库价格之果蔬冷库建设迅速为农产品保鲜护航

     云南昆明果蔬冷库价格之果蔬冷库建设迅速为农产品保鲜护航。

     夏季高温阴雨，云南果蔬冷库价格冬季寒冷干燥，加上蔬菜冷链技术发展还不完善，普及率较低，给蔬菜存放带来很大困难。蔬菜损耗严重，伤农。蔬菜损耗直接推高蔬菜价格，伤民。 

2012年，农业部和财政部启动了农产品产地初加工补助项目，采取“先建后补”的方式，按照不超过单个设施平均建设造价30%的定额补助标准，扶持农户和农民专业合作社建设马铃薯贮藏窖、果蔬贮藏库和果蔬烘干等三类初加工设施。果蔬冷库项目建设在全国各地迅速开展。果品蔬菜保鲜一般采用最低温度为-2℃的高温库，水产、肉食类保鲜采用温度在-18℃以下的低温库，而我国的贮藏冷库大多数为高温库。大型冷库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统，冷却设备多为排管，系统复杂，实现自动化控制难度大。小型冷库一般采用以氟里昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统。在建造方面以土建冷库偏多，自动化控制水平普遍较低。装配式冷库近几年来有所发展。 基于广大的市场需求，国内冷库行业正朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、低温大型化、管理及进出库货物装卸自动化、果蔬冷库恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟里昂制冷剂的操作方便、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。

      今后，广大农民群众掌握了不同果蔬品种的贮藏保鲜技术，进一步发挥冷藏库“一库多用”、“周年使用”的功能，将极大提升补助项目“增加供给、均衡上市、稳定价格、提高质量、保证加工、促进增收”等一举多效作用。