为你讲解草莓奶油泡芙的制作
长治专业糕点点心培训学校，一家专业进行小吃培训、、油炸培训，面食培训，早点培训、凉菜培训，烧烤培训、点心培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的糕点小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。
材料：
低筋面粉46克，水45克，盐0.5克，黄油37克，鲜草莓碎20克
牛奶45克，鸡蛋2个，糖3克，淡奶油（打发）120克
教你草莓奶油泡芙的做法：
1.准备食材，所有食材称重备用
2.把黄油，水，牛奶，糖，盐放入煮锅中，小火加热黄油融化至开锅
3.开锅后迅速到入低筋面粉
4.离火快速搅拌成均匀面团，稍加放凉
5.面团接近人体体温时，分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀在加入下次蛋液
6.搅拌到拉起面团有倒三角即可
7.用勺子舀一勺面糊放入烤盘中，留出一定距离
8.放入预热190度烤箱上下火烤15分钟，看泡芙凸起改180度烤10分钟，然后改160度烤5分钟，关火不用拿出烤箱焖5分钟即可出炉，(注意中途不能打开烤箱，预冷泡芙发不起来会塌陷的)
9.出炉用刀切开一边
10.打发好奶油装入裱花袋中
11.从口挤入满满奶油
12.切碎草莓放在奶油上，到这部就完成了