西安市碑林区食品经营许可证办理需要的申请材料

1、《食品经营许可证申请书》；

2、营业执照副本复印件或合法主体资格证明；

3、食品安全管理人员培训合格资质证明资料；

4、食品安全管理人员、技术人员关于《食品安全法》等知识考题；

5、经营场所的使用权证明或产权证明复印件；

6、经营场所设施设备布局、操作流程等示意图及说明；

7、食品安全管理制度（11项）；

①从业人员健康管理制度和培训管理制度②食品安全管理员制度③食品安全自检自查与报告制度、④食品经营过程与控制制度、⑤场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、⑥进货查验和查验记录制度、⑦食品添加剂使用公示制度、⑧食品贮存管理制度、⑨废弃物处置制度、⑩食品安全责任制、（11）食品安全突发事件应急处置预案等

8、环境保护行政主管部门的审查意见；

9、生活饮用水安全检测报告（应当符合国家规定的GB5749《生活饮用水卫生标准》规定）；

10、设置专职或兼职的食品安全管理岗位（聘任书）及人员的身份证明资料；

11、关键环节食品加工规程；

12、不属于被限定人员的说明资料；

13、食品经营安全承诺书；

14、食品经营从业人员健康证明；

15、法人授权委托书；

16、其他资料。

食品销售经营者：

1、《食品经营许可证申请书》；

2、营业执照副本复印件或合法主体资格证明；

3、食品安全管理人员、技术人员关于《食品安全法》等知识考题（保健品销售需提供《食品安全法》中有关保健品知识考题）；

4、经营场所的使用权证明或产权证明复印件；

5、经营场所设施设备布局、操作流程等示意图及说明；

6、食品安全管理制度（10项）；

①从业人员健康管理制度和培训管理制度②食品安全管理员制度③食品安全自检自查与报告制度④食品经营过程与控制制度⑤场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度⑥进货查验和查验记录制度⑦食品贮存和出库管理制度⑧废弃物和不合格产品处置制度⑨食品安全责任制⑩食品安全突发事件应急处置预案（保健品还需提供索证索票制度）等。

7、设置专职或兼职的食品安全管理岗位及人员的身份证明资料（任命文件和身份证）；

8、不属于被限定人员的说明资料；

9、食品经营安全承诺书；

10、食品经营从业人员健康证明；11、法人授权委托书。

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