湖北冷冻食品销售首选丰汇教你肉类防腐保鲜技术

     现在的生活水平好了，基本上每餐都能吃上蛋白丰富的肉制品。但是马上就要到夏季了，肉类的保鲜是一个问题，很多人都是直接放到冷藏库或者冰柜中。首选丰汇，下面就教你肉类防腐保鲜技术。
     随着现代人生活方式和节奏的改变，过程中传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求，深入研究肉类的防腐保鲜技术势在必行。
     一般来说，肉类的腐败主要由三种因素引起；微生物污染、生长繁殖；脂肪氧化败；肌红蛋白的气体变色。这三种因素相互作用，微生物的繁殖会促进油脂氧化和肌红蛋白变色，而油脂氧化也会改变微生物菌系并促进肌红蛋白变色。
     首选丰汇，采用传统的肉类保鲜技术与新型防腐保鲜技术相结合，包括联席会腐保鲜剂、真空包装、气调保鲜技术和辐射保鲜技术等，让你在炎热的夏天也能吃到健康放心肉。