焦作厨师培训学校教您做一道简单的韩式大酱汤

　　教您做一道简单的韩式大酱汤

　　大酱汤是韩式菜肴中被广为人知的一种，做法也非常简单，今天太行职业技术学校就来给大家聊聊的做法吧！
　　

　　主要材料：豆腐半块、西葫芦、土豆、金针菇、尖椒、五花肉、淘米水。
　　调料：大酱、辣酱、蒜泥、盐。
　　做法：将土豆削皮，西葫芦洗干净后带皮切成1㎝左右见方的块，尖椒去蒂去籽后切成圈，豆腐切成1㎝左右见方的块，将五花肉切成薄片。留下淘洗大米的第二遍水，把淘米水倒入锅中，将大酱和辣酱，加到淘米水中，用勺子慢慢搅动，让酱充分溶解在淘米水中。接下来开大火，水开后，放入土豆块煮三分钟，再放入五花肉，大概一分钟后撇去浮沫转中小火，用筷子扎一下土豆，轻松扎透说明土豆已熟，接着放入豆腐，西葫芦和金针菇，煮五分钟，最后放入尖椒和蒜泥，煮约半分钟即可，调入盐搅匀。
　　是不是很简单呢？如果有饮食方面或者菜谱方面的问题，都可以联系我们太行职业技术学校的老师！