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诸城市富瑞德机械有限公司

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杀菌机工艺先进,技术精确,选择诸城富瑞德机械专业

发布于 2016年05月16日

[摘要]杀菌机对产品、包装容器包装材料、包装辅助物以及包装件等上的微生物时行杀灭,使其降低到允许范围内的机器。

    食品灭菌为消费者的身心健康有了保障,的工艺技术是食品安全的关键,因此正确的选择加工设备是客户们的重点,多了解设备的工作原理是很重要的。

    物料在连续流动的状态下通过套管式热交换器加热至138~150℃,并在这一温度下保持一定的时间(2~4秒)以达到商业无菌平,然后在无菌状态下无菌环境中灌装无菌包装容器中。整个灭菌过程在高温状态下瞬时内完成,将能引起物料腐败和变质的微生物和芽孢彻底杀灭,同时,极大的保存了食品原有的风味和营养成分。这种严格的加工工艺和设备精确的处理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延长了产品的保质期。UHT工艺优选采用直列套管式换热器杀菌系统,因其在较高蒸汽压力及超高温状态下所具备的可靠工作性能,尤其连续工作时间可长达十多个小时,从而获得了比板式杀菌系统更为广泛的应用。

    杀菌机适于保鲜奶、果汁、茶饮料葡萄酒冰淇淋豆奶、乳饮料、长寿奶、果酱、酱制品等产品的灭菌。