昆明泰语培训在昆明照样自己做泰国菜学泰语。

一起来做"冬阴功"

冬阴功是一道以蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬等为原料，精心煮制而成的一道可口的泰国菜。受欢迎程度非常高，无论是泰国本地人还是外国游客都为这酸辣味点了赞！那么各位小伙伴知道究竟啥是"冬阴功"ต้มยำกุ้ง 呢？。。
 

现在为各位小伙伴解读一下何为"ต้มยำกุ้ง"
ต้มยำ 在泰语里是酸辣汤的意思
   กุ้ง   在泰语里是虾的意思
所以呢ต้มยำกุ้ง正确的翻译应该是酸汤虾

做法与步骤：

第一步：蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用；

第二步：虾剪去虾须和虾枪挑出背部泥肠（鱼丸、鱿鱼、牡蛎）处理好备用；

第三步：锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入适量东阴功调料炒香；

第四步：放入虾（鱼丸、鱿鱼、牡蛎）加入适量清水和椰奶，拌匀煮至虾变红弯曲；

第五步：加入少许鱼露和盐调味。ps：鱼露本身就很鲜所以不需要加味精哦~

最后一步咯：起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可  ，也可以根据个人口味加上番茄，汤会更加鲜香哦！

ต้มยำกุ้ง出锅啦。。