濮阳永兴西式糕点培训学校教您如何在家制作美味冰淇淋果干蛋挞

 濮阳永兴糕点小吃职业培训学校教您在家做蛋挞

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；指馅料外露之西式馅饼。蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出成品外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。

1.  准备食材：蛋黄两枚、炼奶、牛奶、解冻好的冰淇淋、葡萄干备用

2.  挞皮解冻摆入烤盘备用

3.  将葡萄干放入蛋挞皮

4.  蛋黄打匀

5.  放入牛奶、冰淇淋和炼奶

6.  搅拌均匀

7.  倒入蛋挞皮中，静置两分钟

8.  烤箱预热上火200度下火220度，预热结束后放入烤盘烤制15分钟

9.  烘烤中，已经膨胀了哟

10.      拿出烤盘

11.      放入果干即可

12.      味道香甜可口，风味很独特呢

蛋挞我用冰淇淋代替淡奶油，风味口感很不错！喜欢的亲们可以试一试哟！

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