[摘要]现在武汉高校的环境越来越好，后勤工作也比前多了不少，做好学生公寓的武汉食堂管理工作是学校后勤服务的一项重要工作，事关广大学生的健康成长和切身利益。为进一步加强管理工作，切实维护各培养单位学生的权益，营造和谐稳定的校园生活环境，应该坚持以下原则。
现在武汉高校的环境越来越好，后勤工作也比前多了不少，做好学生公寓的工作是学校后勤服务的一项重要工作，事关广大学生的健康成长和切身利益。为进一步加强管理工作，切实维护各培养单位学生的权益，营造和谐稳定的校园生活环境，应该坚持以下原则。
坚持公益原则，学生公寓的公司，要以“服务学生”为宗旨，绝不以获利为目的。为学生提供健康营养的食品，同时在价格上应该比一般的商业餐饮行业更优惠。
保证食品卫生安全。加强米、面、油、肉等大宗原材料的采购管理，在正规渠道进行定点采购，切实保障产品质量，不得采购“三无”食品和质量不合格、超过保质期的食品。
保证服务态度热情。加强从业人员的职业道德培训，热情接待就餐者，服务主动，态度和蔼，遇到误解和分歧，不与学生发生争吵，以诚恳和包容的心态对待批评意见。
保证份量足秤到位。加强计量工具的日常使用维护，杜绝缺斤短两现象的发生，在份量上坚决不做作弊造假的事，虚心、诚恳地接受包括学生在内的所有就餐者的监督。