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查看更多>云南昆明茶叶冷藏库超低温冷藏库的应用与介绍
发布于 2016年04月27日
[摘要]云南昆明茶叶冷藏库超低温冷藏库的应用与介绍单体冷库容量已达3.5万吨以上，最大冷库群的容量达到10万吨以上，有的冷库的自动化程度已达到国际先进水平，封闭式站台、升降式装卸平台、低温理货区、形式多样的货架和托盘的配置已被这些现代冷库所普遍采用;冷库的标准化工作也提上日程。
云南昆明茶叶冷藏库超低温冷藏库的应用与介绍单体冷库容量已达3.5万吨以上，云南茶叶冷藏库最大 冷库群的容量达到10万吨以上，有的冷库的自动化程度已达到国际先进水平，封闭式站台、升降式装卸平台、低温理货区、形式多样的货架和托盘的配置已被这些现代冷库所普遍采用;冷库的标准化工作也提上日程。随着我们远洋渔业的快速发展，特别是金枪鱼围网、垂钓业的崛起，"超低温冷库"建设已有发展。为了保证金枪鱼的品质和色泽，云南茶叶冷藏库在捕捉后需立即进行冻结加工(-55℃~-60℃)和-60℃的冷藏舱贮藏。
用于冻结、冷藏金枪鱼的制冷系统，由于蒸发温度低于-60℃，一般采用复叠式制冷系统，以往高温侧循环系统的制冷剂多采用R22，库但考虑到环保因素，多改用R717或R404A等制冷剂替代。
冷却食品:不需要冻结，是将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品。昆明茶叶冷藏库冻结食品:是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。冷却食品和冻结食品合称冷冻食品，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品类、
调理方便食品类这五大类。