武汉员工餐配送提醒 水果可能不减肥

     现在人们的生活水平提高了，从以前的吃饱穿暖到现在的健康品味，发现，人们的饮食追求也发生了很大变化。进入夏季，爱美的女性又掀起新一轮的减肥热潮。不少人首先放弃了晚餐，仅以水果充饥。她们认为水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，用水果代替正餐，可以无节制地放心食用。
     但是事实上，人体所必需的另外一些营养素，如蛋白质、脂肪及钙(钙食品)、铁(铁食品)、锌等微量元素(微量元素食品)，在水果中却含量甚微。所以长期用水果当正餐，不论过与不及，都会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能下降等现象。建议，正确的做法应是清淡饮食加上规律的运动，水果餐偶尔吃未尝不可，但不能天天如此。
     因为从营养学角度来看，水果所含的热量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。尤其是晚餐大量吃水果，导致脂肪堆积的可能性就更大了。所以只吃水果不吃饭，其结果可能适得其反。