[摘要]小米原名粟，是谷子去皮之后的结果，营养价值丰富，富含丰富的蛋白质和脂肪、维生素。小米可食用、可酿酒，小米的茎叶是很好的牲畜饲料。
对于人来说，大脑是非常重要的一部分，是我们存放和回忆过去的留影机，也是我们学习和工作的好能手。大脑每天重要辛苦的运作，消耗大量的脑细胞，所以我们要注意摄入营养元素，对大脑经行保健。根据专家建议，多食用一些黑小米，可以很好的给大脑补充B族维生素，有益于脑部活动。
小米原名粟，是谷子去皮之后的结果，营养价值丰富，富含丰富的蛋白质和脂肪、维生素。小米可食用、可酿酒，小米的茎叶是很好的牲畜饲料。
对于人来说，大脑是非常重要的一部分，是我们存放和回忆过去的留影机，也是我们学习和工作的好能手。大脑每天重要辛苦的运作，消耗大量的脑细胞，所以我们要注意摄入营养元素，对大脑经行保健。根据专家建议，多食用一些黑小米，可以很好的给大脑补充B族维生素，有益于脑部活动。
黑小米很有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等，有“健脑主食”之称。黑小米丰富的蛋白质中含有很多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用。所以平时多去食用小米，有利于大脑的保健。
黑小米是五谷杂粮中唯一的碱性物质，和大脑有很大的关联。根据研究调查显示，在体验酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低，碱性时，智商高。所以经常食用小米对于大脑的开发和利用有很大的作用。
专家建议，儿童在学习时，要改善饮食结构，少摄入大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。对于儿童的大脑发育，增加他们的智商值都有着很大的作用。
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