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云南昆明水果冷库是延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式

发布于 2016年03月31日

[摘要]云南昆明水果冷库是延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢昆明水果冷库过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
        云南昆明水果冷库是延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢昆明水果冷库过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
        将门做保温处理,库内冷风机为悬挂式,昆明水果冷库可增加贮藏库容,制冷机组设于库外,因体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户欢迎。保鲜原理:采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷昆明水果冷库系统1.88万元与库体改造,总投资不超过2.8万元。微观气调水果保鲜冷库.
        而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能云南水果冷库维持7天左右就会变质。  所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。云南保温材料气体调节就是将空气中的氧气浓度由2云南水果冷库1%降到3%。5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用.