山西长治糕点点心培训学校和你分享巧克力豆曲奇的做法

             和你分享巧克力豆曲奇的做法

  山西长治糕点点心培训学校，一家专业进行小吃培训、、麻辣拌培训，面食培训，馅饼培训，早点培训、烧烤培训、卤肉培训，点心培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的糕点小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。如果你有兴趣想学习，欢迎来电咨询或者到学校参观了解。

材料：

   黄油50克，低筋面粉100克，鸡蛋液25克，小苏打2.5ml，

   糖粉45克，可可粉15克，巧克力豆适量

教你巧克力豆曲奇的做法：

1.黄油软化，用手动打蛋器打至顺滑，加入糖粉，继续搅拌至顺滑

2.分2—3次加入鸡蛋液，每一次都搅拌至完全融合再加入下一次

3.低筋面粉与小苏打、可可粉混合，筛入黄油中，用刮刀搅拌均匀成团

4.分割16克每份，搓圆，压扁，放入烤盘，巧克力豆按压在上面

5.烤箱预热180度，烤16分钟左右。烤好后取出，冷却就酥脆了。密封保存

温馨提示：

  蛋液每次都搅拌至完全融合再加入下一次。不喜欢巧克力豆加坚果也非常好吃