长治沁源专业小吃油炸培训学校教你如何做香酥虾排

                 教你如何做香酥虾排

  长治沁源专业小吃油炸培训学校，一家专业进行、糕点培训、油炸培训，麻辣烫培训，面食培训，早点培训、烧烤培训、卤肉培训，点心培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的糕点小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。

材料：

  虾适量，淀粉，料酒，面包糠，盐，鸡蛋一个

教你香酥虾排的做法：

1.准备好食材

2.虾洗净去壳只留尾巴部分

3.把虾从腹部处切开，去掉虾肠和虾线，然后把虾排翻过来，用刀背拍几下，这样炸虾排的时候就不会卷曲

4.然后加入适量的盐和料酒腌制一会

5.将淀粉、面包糠、鸡蛋液准备好

6.先沾上淀粉

7.再裹上蛋液

8.最后裹上面包糠，用手稍微压一下，这样虾排胚就做好啦

9.锅里倒入油，烧至七成热下入虾胚，（如果不知道七成热是怎样的，可以把筷子插油里，筷子周边有小气泡冒出就好)，炸至金黄捞出

10.底部垫上生菜叶，在上面挤上番茄酱即可开吃啦