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濮阳永兴糕点小吃培训学校濮阳永兴糕点小吃职业培训学校

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濮阳永兴糕点小吃培训学校
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河南省 濮阳市
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濮阳专业烧饼技术培训学校为您讲述椒盐葱油饼的制作方法

发布于 2016年02月27日

[摘要]濮阳专业小吃技术培训哪家好?到濮阳永兴专业小吃技术培训学校,该学校主要培训项目有:小吃培训、早点培训、糕点培训、蛋糕培训、串串香培训等,欢迎咨询,电话:*** ***,也可拨打全国免费咨询电话:*** 网址:***
      由于生活节奏的加快,早餐都是不错的选择,但不管干什么一定要好吃干净,许多人将目光投放在葱油饼上。葱油饼经过高温的烹制变得外焦里嫩,受到消费者的喜爱。今天濮阳永兴就为您介绍椒盐葱油饼的制作方法。
    材料准备:面粉、干酵母、水、葱、盐、花椒面、油
    操作步骤:
1.面团料:面粉200克,水100克,干酵母2克,
2.将面团倒入面包桶,
3.放入面包机搅拌,
4.成均匀面团,盖上保鲜膜,置温暖处发酵。
5.配料:葱3根,花椒面适量,盐适量,油适量
6.葱洗净,切成葱花,备用。
7.面团长大,取出,分割成5等分,滚圆,松弛15分钟。
8.擀成长条,表面刷油,撒上盐,花椒面,
9.铺满葱花。卷起。将卷卷立起来,压一下,
10.擀成饼状,盖上保鲜膜,醒发15-20分钟。
11.平底锅烧热,倒少许油。放入饼坯,煎数分钟。
12.加入少量水,盖上盖子,将饼焖熟。
13.翻面,将饼煎至两面金黄。
14.出锅,趁热食用。
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